La serie KK 2800 incorpora cocción al vapor o eléctrica con el sistema exclusivo de circulación inversa de Kerres. Las plantas de cocción están fabricadas bajo un diseño robusto de acero inoxidable (1.431/1 1.4571) e incorporan un control por microprocesador (K.Touch 4012).

Preparados para la cocción de carnes, morcillas y otros productos.