El sistema de picado de alto rendimiento WK132 está diseñado para su uso en embutidoras equipadas con accionamiento de picado (7,1 KW) F-Line F193WK, F200WK, F222WK o F223WK.

Sistema Desnervador Colter

• Sistema de desnervado con regulación eléctrica del material de separación.
• Desnervado incluso con placa final de 7,8 mm y -5º C de temperatura.
• Separación de huesos, ternillas, cartílagos, velos y material de desecho.
• Sets de corte específicos en función del producto y temperaturas de trabajo.
• Posibilidad de desnervado con sistemas de 3, 4 y 5 elementos.