El modelo BAS 02/SA ofrece, en combinación con el dispositivo de sujeción de tripa DHGA, el máximo grado de racionalización gracias a la apertura y cierre plenamente automáticos de toda la unidad. Por su parte, el servorretorcedor integrado garantiza la máxima precisión, velocidad de trabajo y seguridad de procesos. El guiado recto y breve del asado permite procesar con rapidez y seguridad productos sensibles, como las salchichas crudas.

Por su parte. el modelo BAS02/SA puede combinarse con los sistemas de picado WK98/WK132, lo que permite aumentar considerablemente la calidad del producto. El sistema BAS puede desplazarse y se conecta rápidamente a la embutidora con su articulación de cierre por bola. La máquina está fabricada completa de acero inoxidable y ofrece, por lo tanto, el máximo nivel de higiene.