K-Line KK 500
Embutidora de pistón
LLENADO SUAVE Y CUIDADO DEL PRODUCTO
Embutidora de pistón al vacío en continuo y porcionado exacto. Única en el mundo con el mínimo embarrado y con vacío que minimiza los tiempos de curado. Esta embutidora utiliza un sistema de pistón rotatorio único, consistente en 6 pistones giratorios que impulsan el producto desde la carga del piston hasta la salida, realizando un llenado suave y que conserva la forma de los productos delicados, garantizando la mínima fricción de la carne, lo que permite un secado rápido y homogéneo en calibres grandes y pequeños. Ideal para fuet, longaniza, chorizo, salami y todos aquellos productos donde el secado y el dibujo del grano ( grasa-carne) sean necesarios para la mejor calidad del producto. También ideal para embutir piezas enteras para sus cocidos.
Capacidad de embutición | 7.000 Kg / h |
Tolva | 300 L |
Presión de embutido | 20 bar. |
Rango de porcionado | 50-100.000 g (50-999 g en incrementos de 0,1 g) |
Velocidad de porcionado | máx. 350 porciones/min |
Potencia eléctrica | 10,9 kW |
Bomba de vacío | 40 m³ / h |
Accionamiento transportador | Servo |
Propulsión de enlace | FU |
Control | TC 733 |
Corriente | 400 V, 50 Hz |
Peso | 1.850 Kg |