EKOMEX WW 200
Picadora industrial
EN LA SEPARACIÓN
DE CARNE
Máquinas universales para cortar, moler y separar carne, dirigidas a la industria alimentaria mediana y grande, especialmente para la producción de salchichas (salchichas picadas finas y gruesas, jamón), comidas preparadas, carne picada o hamburguesas. También es ideal para moler queso, verduras, frutas y otros productos alimenticios.
El ajuste de la velocidad del tornillo de alimentación con rotación automática, trituradora en la tolva, flexibilidad en la selección y montaje de herramientas y construcción especial de cámaras y tornillos, permiten una alimentación uniforme y una buena trituración de materia prima fresca y congelada.
Potencia de trabajo | 55 Kw |
Tornillo de alimentación | 1,0 Kw |
Capacidad de tolva | 500 dm3 |
Capacidad en conjunto de 8 mm | Carne fresca: Hasta 8.000 Kg/h Carne congelada: Hasta 3.500 Kg/h |
Diámetro | 200 (U200) |