Los equipos de microondas de Sairem permiten realizar el proceso de atemperado o descongelación rápidamente con productos congelados a muy baja temperatura como carnes, aves, pescados, frutas, queso o vegetales. Se trata de la técnica perfecta para el atemperado (desde -20º hasta -4º) de productos cárnicos en un tiempo de entre 3 y 6 minutos cuando a través de otros sistemas este proceso puede prolongarse hasta durante 48 horas.

Ventajas

• Fácil de usar: bandeja rodante para carga / descarga
• Económico: ganancia del producto del 5% al 10%, operación de flujo continuo, espacio mínimo en el piso, rápido retorno de la inversión

* Disponible también en versión Dual